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第61章 六十一章

  晚饭之后,夏芝言又去了灶房,打算把豆沙馅料做出来,月饼她打算做冰皮的,好看又好吃,中午做完点心她就把红豆泡上了,时间可能有点短,就怕做出来味道不好。

  夏芝兰俩个已经回房做绣活了,在灶房帮她的是夏承岭他们,现在她想做吃食,家里已经习惯了,林婆子以前还怕她糟蹋粮食,现在完全不管了,随她去,这个孙女想法多,而且做出来的东西还能卖钱。

  夏芝言让夏承岭去烧火,她把盆里的红豆捞了一点出来,放到锅里倒上水,水不放太多,就没过红豆一点就行,在等红豆熟的时间,夏芝言就走到墙角,打算从系统里弄点原料出来。

  她不想做太复杂的,就直接买了冰皮月饼粉,拿个小盆装着,夏承岭还以为她盆里装的面粉呢。

  冰皮月饼粉放点黄油和牛奶搅拌成团,分成小个的,放到桌子上,那边红豆也熟了,找个瓷碗装了一点,用勺子把红豆压成泥,因为没有破壁机,这活就让夏承雨做。

  等红豆成泥,再把它放到锅里加热,中途放糖和油一直搅拌,慢慢的水分蒸干,豆沙也就做好了,因为没有不沾锅,所以就找一个铁锅做,等豆沙出锅,那铁锅底下已经沾了一点了。

  用月饼皮把豆沙包起来了之后,夏芝言才想起好像他们没模具啊,赶紧找了个竹筒切短一点,就把月饼放进去按压,虽然没花纹,但到底做成了,递几个堂哥尝尝,都说里面的馅料太甜了,不过他们也不嫌弃,还是把月饼吃完了。

  夏芝言听他们的反馈,就再做了一份馅料,包好送去院子里给家里大人们试试,见他们吃得挺开心,就知道成了。

  “小六,这糕点味道可以,里面这个甜甜的是红豆做的么”夏老头吃了半块就放下,打算慢慢吃。

  “是呀爷爷”

  最佳答案冰皮月饼的冰皮是用糯米粉、粘米粉、低筋面粉、澄粉混合做的。冰皮月饼,是传统中国中秋节食品。所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色,冰皮月饼的部分原料是糯米,糯米做成的月饼外观呈白色,在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。

  冰皮月饼的冰皮是用糯米粉、粘米粉、低筋面粉、澄粉混合做的。冰皮月饼,是传统中国中秋节食品。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色,冰皮月饼的部分原料是糯米,糯米做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。

  烹饪技巧:

  1、冰皮蒸好以后,要完全冷却后再包馅,否则会粘手。冰皮冷却后仍有些许粘手是正常的,手上沾适量糕粉即可解决。如果冷却后仍然十分粘手无法操作,可能是蒸的时候碗没有盖保鲜膜导致水分过大或可能冰皮没有完全蒸熟导致发粘。

  2、粘米粉即大米粉,与糯米粉相比,粘米粉不具有粘性,可避免冰皮口感太过软糯。小麦淀粉,又叫澄面,除了让冰皮看上去更剔透以外,它还能增加冰皮口感的韧性,因此不建议用其他淀粉代替。除非你实在买不到小麦淀粉,可以用玉米淀粉代替。

  3、操作的时候,手上及月饼模里的糕粉都别沾太多了,否则会影响冰皮月饼的品相。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神我赌你倒三次的穿越之夏家六姑娘

  御兽师?


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